三丁炸酱

三丁炸酱的做法说明
炸酱引入三丁的概念,有效降低含盐量,提升炸酱面的口感。
三丁炸酱的做法与步骤
- 1.
黄瓜,土豆去皮,切成细碎的小块(或小方丁)待用
- 2.
热锅上油,将土豆丁煸熟,成盘待用。
- 3.
葱姜切成细碎小丁待用
- 4.
将甜面酱,黄酱混合,并依个人口味兑水搅匀。
- 5.
上热油锅将肉馅翻炒煸熟,混入葱姜,土豆,酱等翻炒,最后加入黄瓜丁。
小贴士
好口味,值得一试。估计放辣椒也会好吃
炸酱引入三丁的概念,有效降低含盐量,提升炸酱面的口感。
黄瓜,土豆去皮,切成细碎的小块(或小方丁)待用
热锅上油,将土豆丁煸熟,成盘待用。
葱姜切成细碎小丁待用
将甜面酱,黄酱混合,并依个人口味兑水搅匀。
上热油锅将肉馅翻炒煸熟,混入葱姜,土豆,酱等翻炒,最后加入黄瓜丁。
好口味,值得一试。估计放辣椒也会好吃