三丁炸酱

三丁炸酱

三丁炸酱的做法说明

炸酱引入三丁的概念,有效降低含盐量,提升炸酱面的口感。

三丁炸酱的食材和调料

肉馅250g
土豆一个
甜面酱一袋
黄酱一袋
适量
黄瓜一个

三丁炸酱的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜,土豆去皮,切成细碎的小块(或小方丁)待用

  2. 2.

    热锅上油,将土豆丁煸熟,成盘待用。

  3. 3.

    葱姜切成细碎小丁待用

  4. 4.

    将甜面酱,黄酱混合,并依个人口味兑水搅匀。

  5. 5.

    上热油锅将肉馅翻炒煸熟,混入葱姜,土豆,酱等翻炒,最后加入黄瓜丁。

小贴士

好口味,值得一试。估计放辣椒也会好吃

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