葱油阉鸡

葱油阉鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡入冷水锅烧15分钟，留取鸡汤一小碗备用，取出鸡，冰水激凉！

2. 2.

   另取锅入油煸香葱段，加入鸡汤，盐，味精，调制淀粉水勾薄欠，离火备用！

3. 3.

   将鸡斩件摆盘，淋上欠汁水，一盘美味鸡料理就可以上桌了！