红宝石草莓酱
红宝石草莓酱的做法说明
草莓来了，夏天也来了，就让草莓酱陪我们dance to the music～
红宝石草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净，去叶
- 第2步.
用白砂糖浸渍
- 第3步.
挤入柠檬汁（多少可随个人口味），加矿泉水淹渍一夜（用保鲜膜封口放置于冰箱内）
- 第4步.
第二天倒入锅中煮至微沸，放凉后，继续保鲜膜封存至冰箱
- 第5步.
第三天，将汁液倒出煮沸后再倒入草莓同煮
- 第6步.
大火收汁
- 第7步.
置于玻璃容器封存
- 第8步.
大功告成~
小贴士
收汁时要不断搅拌，避免粘锅产生糊味，破坏口感
