腌黄瓜
腌黄瓜的做法说明
一年四季都爱吃拍黄瓜 自己在家腌上一罐子 喝粥吃面做凉菜 都妥妥的
腌黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜切片 尽量薄一些 入盆 撒盐下姜末蒜末 （我们家有个不吃姜的 所以我是切的姜片） 抓匀 静置个把小时
- 第2步.
密封罐里放醋 放糖（少量） 放剁椒 （看个人口味 喜辣可以多放 ）
- 第3步.
把盐盐过的黄瓜片 用力捏出多余水份 然后放进瓶子里 美放一层都用勺子往下压压 最上层浇一层香油 盖盖密封 进冰箱 中午腌上的晚上就能吃了 时间太久就不脆了
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