简易版臊子面

简易版臊子面的做法与步骤

1. 1.

   泡发木耳

2. 2.

   胡萝卜切丁，嫩豆腐分层切丁，木耳切丁

3. 3.

   热油煸炒胡萝卜丁，变软后下入豆腐，加水没过豆腐。放酱油、醋、白糖调味，盐适量

4. 4.

   水烧开后转小火焖5-10分钟，此时另起锅煮面条

5. 5.

   在浇头收汁前加入适量豆瓣酱，依自己口味而定

6. 6.

   面条煮好后过凉水，把臊子卤放在上面就大功告成啦