甜滋滋超入味的焦糖银耳羹
甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法说明
银耳大家都会炖啦，这个焦糖银耳羹只是增加了炖煮时间~
长时间炖煮之后的银耳口感相当特别，有点儿像雪蛤or燕窝~厚厚的~
而且银耳本身就超入味了~满口甜滋滋~
喝一次真的会爱上啦~！
甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
这里做的是一人份，700ml的炖盅，压缩银耳的用量为一小盒的三分之一，泡发前约8克
- 第2步.
泡发银耳~泡发好的银耳撕小朵放炖盅里~~
- 第3步.
依口味加入适量冰糖~ 我这里放的是15ml的量勺满满一大勺~
- 第4步.
再撒上枸杞~ 怕枸杞炖烂的可以后面再放~ 但我这样的懒人肯定是一口气把原料都丢进去(﹁"﹁) 水量大概淹没银耳即可，不要放很多水
- 第5步.
开炖~ 一定要炖5-8小时啊~~~
- 第6步.
炖完的银耳是纯胶质状~ 焦糖色的~
- 第7步.
加入牛奶or椰浆就可以高兴地吃起来啦~ 银耳从里到外每一口都十分“入味”~ 甜滋滋的银耳搭配醇香的牛奶or椰浆真的很赞啦~
小贴士
连炖银耳我都能写这么多个步骤我真的不是属唐僧的(﹁"﹁)
