酱爆腰花
酱爆腰花的做法说明
猪腰含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，有健肾补腰和肾理气之功效~~
酱爆腰花的做法与步骤
- 1.
将猪腰子洗净，去筋去外皮。
- 第2步.
腰子切片、切花刀。锅内烧开水，放一点点盐，焯水出锅沥水待用。
- 第3步.
青椒切滚刀块，待用。
- 4.
锅内加油，油热下腰花大火炒，七分熟加酱油上色出锅。
- 5.
另起油锅，少许油，加姜、葱蒜爆香，放青椒爆炒，加腰花快炒，放鸡精，勾薄芡出锅。
- 第6步.
装盘，一盘鲜嫩美味儿，富有营养的酱爆腰花炒好啦！
小贴士
锅内加油，油热下腰花大火炒，八分熟加酱油上色出锅。
