保定压肉

保定压肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪头肉切片 大葱爆炒

   
2. 第2步.

   用豆腐夹着肉

   
3. 第3步.

   老豆腐最好

   
4. 第4步.

   纱布包裹好

   
5. 第5步.

   用木板用力压制水分出来后 放15-20小时

   
6. 6.

   切片即可享用 北方人习惯蘸点蒜醋汁 美味喔！