枇杷肉末豆腐蒸
枇杷肉末豆腐蒸的做法说明
枇杷的季节里用上枇杷做菜效果不错的。喜欢枇杷，有时吃起来有点酸。蒸出来的枇杷汁勾芡后酸酸的，像酸梅汁，说不定还有止咳作用。
枇杷肉末豆腐蒸的做法与步骤
- 第1步.
枇杷切掉头尾去皮
- 第2步.
用汤勺柄刮出核及里面的那层膜。
- 第3步.
猪肉打成肉末加入豆腐（1块）加入少许盐，油，塞入枇杷中间。
- 第4步.
上面点缀芹菜末，辣椒，将颜色进行到底。
- 第5步.
剩下2块豆腐各切成4块，中间切开，塞入肉末，上面点缀紫菜。
- 6.
放入蒸锅蒸熟，大概10分钟。
- 第7步.
起锅，倒出盘里的汁，加入有油，盐少许，淀粉，勾芡，淋上。
- 第8步.
用绿叶边缘点缀。好了。
- 第9步.
最后发张枇杷里面的肉末。
小贴士
枇杷选大个的，容易剥皮的枇杷好吃。肉末可以加入虾肉馅，味道更鲜美，咬一口，满口汁，有一点点酸。但可以接受的，即使不喜欢吃酸的lg都说不错。
