客家萝卜干蛋饺

客家萝卜干蛋饺的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋打到碗里加一小勺盐和切好的小葱花打散备用

2. 2.

   猪肉剁碎 加入泡好的萝卜干一同剁碎，加入1个鸡蛋，3大勺生粉，两勺子酱油和鲍鱼汁 拌匀

3. 3.

   热油锅加入馅料炒熟上碟备用

4. 第4步.

   接下来锅确保干净，放少许油，小汤勺大小的蛋液放入煎锅摇平，放炒熟后的猪肉馅铺平，用铲子包叠好蛋饺上碟 ，接下来都同上后就大功告成