紫薯土司

紫薯土司的做法与步骤

1. 第1步.

   面团揉至扩展后，加黄油揉至完全。温暖处发酵至2倍大

   
2. 第2步.

   紫薯蒸熟压碎，趁热拌入糖、黄油

   
3. 第3步.

   发酵完成取出排气，滚圆松弛15分钟

   
4. 第4步.

   紫薯馅装入保鲜袋中，用走锤压成方形片

   
5. 第5步.

   面团擀长，放紫薯馅

   
6. 第6步.

   卷成与模具同宽，入模最后发酵

   
7. 第7步.

   表面刷蛋液，烤箱第四层 180度上下火40分钟

   
8. 第8步.

   出炉烤网晾凉。