鸡蛋葱花饼

鸡蛋葱花饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打碎，不断搅拌。

2. 2.

   慢慢加入少许低筋面粉。如果你想鸡蛋味道重些，就少加点，反之，则多加。边加边搅拌。

3. 3.

   葱花洗净，切碎加入2中。

4. 4.

   加入少许的水继续搅拌，直至全部融为一体成糊状。

5. 5.

   加入少许盐，水，搅拌，使糊状的鸡蛋面粉变成流状。

6. 6.

   热锅，并在锅上刷上一层薄薄的油。油热后立即转小火，用饭勺将步骤5的鸡蛋液舀至锅中，适当转动锅，鸡蛋便会随锅流动。煎50秒左右就可以翻转煎另一面。

7. 7.

   出锅，放置片刻即可食用。