风味小土豆

风味小土豆的做法与步骤

1. 1.

   小土豆洗净，带皮入水煮熟

2. 2.

   捞出后用冷水冲一下，用手一捏即可轻松去皮。

3. 3.

   把小土豆切成半圆小块

4. 4.

   待锅里油热，放入一半的蒜蓉，爆香，放入小土豆

5. 5.

   小火煎至金黄色，皮有点脆，盛出备用

6. 6.

   锅洗净，放油、蒜蓉、孜然，炒香

7. 7.

   放小土豆翻炒

8. 8.

   放盐调味，撒少许香菜碎点缀起锅