酸菜米凉粉
酸菜米凉粉的做法说明
四川小吃^O^川北人家常见的一种小吃。特制的酸菜又叫土酸菜，特别带感。爸爸喜欢吃，做汤也可以，很开胃。
酸菜米凉粉的做法与步骤
- 第1步.
米凉粉一碗，切成块状^O^干红辣椒，洗好切开备用。
- 第2步.
土酸菜，挤干酸菜汁，怕酸的可以过下水，滤干。
- 第3步.
热锅，倒入适量油，放入干红辣椒，炝锅，倒入酸菜，大火翻炒三至五分钟，放入少许盐。
- 第4步.
加入适量温水或者开水
- 第5步.
倒入切好的米凉粉，大火煮开后转中火，继续煮五分钟。
- 第6步.
♥即可食用╭(╯ε╰)╮
小贴士
米凉粉不能煮太久，不然会煮烂，差不多就行了。
