青椒肉丝（简约版）
青椒肉丝（简约版）的做法说明
这道菜是老爸教我做的，非常简单，非常好吃！
青椒肉丝（简约版）的食材和调料
| 瘦肉 | 150g |
| 青椒 | 多一点 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
青椒肉丝（简约版）的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切细丝，青椒切细丝
- 第2步.
开火，锅里什么都不放，直接炒青椒。
- 第3步.
炒干水分，盛出待用。
- 第4步.
锅里倒油，炒肉丝，变白后加少许料酒、酱油。
- 第5步.
倒入青椒继续翻炒，加盐。最后加少许水喷锅，盛出。
小贴士
唯一的秘诀就是青椒的选择，那种细长而且不直溜的青椒炒出来最好吃！可惜我这里买不到，只能买到一般的，味道也不错。
