冬瓜排骨海参汤

冬瓜排骨海参汤的做法与步骤

1. 1.

   海参泡发好切段，排骨过水，撇去浮末，冬瓜切好备用

2. 2.

   过水的排骨放入姜蒜，两个干辣椒，用料酒腌渍20分钟。

3. 3.

   腌渍好的排骨放入炖锅，加入少量花椒，蒜，清水炖1个半小时，再放入冬瓜和海参，再炖半小时，放入盐，少量鸡精，起锅即可