萝卜酸
萝卜酸的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗干净，削皮，切块。
- 2.
用盐腌制15分钟（把萝卜水分弄出来）
- 3.
冲去盐，洗干净，晾干，大概二十分钟
- 第4步.
煮糖：醋，冰糖，，紫天椒，片糖放入锅煮融关火。不用加水！放入萝卜，搞定！
小贴士
个人偏爱冰糖清润，比较常用片糖，所以，各取一半。不能加水。
不用不锈钢锅，用瓷器。
白萝卜洗干净，削皮，切块。
用盐腌制15分钟（把萝卜水分弄出来）
冲去盐，洗干净，晾干，大概二十分钟
煮糖：醋，冰糖，，紫天椒，片糖放入锅煮融关火。不用加水！放入萝卜，搞定！
个人偏爱冰糖清润，比较常用片糖，所以，各取一半。不能加水。
不用不锈钢锅，用瓷器。
