立夏核桃蛋

立夏核桃蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋洗净，核桃壳浸泡一小时，也洗净，沥干水分

2. 2.

   高压锅里放鸡蛋和水，再在上面铺上核桃壳，

3. 3.

   高压锅的气吹俩次后，待一会儿，拿出鸡蛋和核桃壳，倒掉水

4. 4.

   再另起锅，改用不锈钢锅子，放入鸡蛋，浇上酒和酱油和水和生姜和桂皮，搅匀后，铺上核桃壳，盖上盖子煮

5. 5.

   滚起来后，改小火，中途要小心翻一翻，以免压碎或上面的没煮透，差不多了，关火即可。