茶鸡蛋/鹌鹑蛋

茶鸡蛋/鹌鹑蛋的做法与步骤
- 1.
先把姜片、辣椒、大料、茶叶用纱布扎成小包待用
- 2.
鹌鹑蛋鸡蛋冷水下锅煮开约3分钟
- 3.
将鸡蛋摆在电饭煲最底层,依次放入鹌鹑蛋和扎好的调料包,并加入其余调味品,加冷水以没过所有食材以上一寸为宜
- 第4步.
插上电饭煲,开始咯 等待一个小时后 ,香喷喷的茶鸡蛋就出锅了
小贴士
个人特别加入迷迭香提味
另外如果煮的过程中,由于电饭煲功率过大,导致水蒸发的过快,可以在煮的过程中加入开水
先把姜片、辣椒、大料、茶叶用纱布扎成小包待用
鹌鹑蛋鸡蛋冷水下锅煮开约3分钟
将鸡蛋摆在电饭煲最底层,依次放入鹌鹑蛋和扎好的调料包,并加入其余调味品,加冷水以没过所有食材以上一寸为宜
插上电饭煲,开始咯 等待一个小时后 ,香喷喷的茶鸡蛋就出锅了
个人特别加入迷迭香提味
另外如果煮的过程中,由于电饭煲功率过大,导致水蒸发的过快,可以在煮的过程中加入开水