姜蒜炒鸡翅
姜蒜炒鸡翅的做法说明
麻麻的拿手好菜，我稍微改良了一下~ 非常简单下饭的家常菜
姜蒜炒鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，用生抽，老抽，料酒，姜片，提前腌一段时间
- 第2步.
腌着鸡翅的时候就可以把葱切小段；姜，蒜切末，越碎越容易入味
- 第3步.
热锅下油，油不要太烫的时候把姜蒜末下锅（油太热姜蒜容易瞬间糊掉）
- 第4步.
姜蒜略微变金黄的时候下鸡翅和大葱，加少量生抽，中火煎（鸡翅会比较嫩）
- 第5步.
鸡翅表面略微变焦，葱姜蒜粘在鸡翅上面就可以起锅了，起锅前可以加一小勺糖提味，撒葱花
小贴士
1.鸡翅如果提前腌好入味，在做的时候加一点生抽就可以了，不用加盐
2.糖、小葱神马的调味料根据自己的口味可加可不加
3.油太热，火太大会容易糊，请根据自己锅的厚度和炉子的火力调整~
4.姜蒜一定要多，铺满整个锅底，最后包裹着鸡翅出锅，这样吃起来才香~~O(∩_∩)O
