脆软花生糖

脆软花生糖

脆软花生糖的做法说明

广东人的花生糖,不仅仅要脆,还要有嚼劲,所以花生脆,糖软,这样的花生糖是我的最爱!

脆软花生糖的食材和调料

去皮花生30g
蜂蜜50ml
麦芽糖60ml
黄油小半块
椰丝适量

脆软花生糖的做法与步骤

  1. 1.

    锅里加入黄油,均匀涂抹锅底锅边

  2. 2.

    加入花生爆炒,让它香脆

  3. 3.

    等花生有点金黄色,加入蜂蜜和麦芽糖,调小火

  4. 4.

    等糖浆完全融化,起泡泡,关火

  5. 5.

    在盘子里加入一层稍厚的椰丝铺满底部,趁糖浆花生热时倒入盘内,铺平,在表面上再铺上一层椰丝,压平

  6. 6.

    待凉,切块,即可

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