三鲜砂锅

三鲜砂锅的做法与步骤

1. 1.

   冬笋去皮洗净切片，金针菇切去根洗净，粉丝用冷水浸泡约20分钟，菠菜洗净摘去根

2. 2.

   高汤倒入砂锅，再将肉皮、冬笋、豆芽放入锅中大火烧开滚约3分钟

3. 3.

   鱼圆、金针菇、蛋饺叶放入锅中煮约5分钟，调入盐，搅匀后放入菠菜和大红肠，烫30秒即可。