经典马卡龙
经典马卡龙的做法说明
经典马卡龙 酥脆的外壳 柔软的内馅 咬上一口 幸福满溢 马卡龙让属于爱情的每一天都充满了甜蜜与温柔
经典马卡龙的做法与步骤
- 第1步.
所有材料
- 第2步.
蛋白用打蛋器打至粗泡加细砂糖继续打 再加少许果汁粉 打至干性发泡 筛入糖粉和杏仁粉 翻拌混合均匀
- 第3步.
装入裱花袋 挤在马卡龙专用垫子上 通风口 风干30分钟 烤箱预热180度 风干好以后 入烤箱 180度烤6分钟 转140度 20分钟
- 第4步.
根据个人喜好在饼身中加入夹馅
小贴士
烤制裙边出来就可以下调温度了
