【曼食慢语】黄油蜂蜜（舌尖2）

【曼食慢语】黄油蜂蜜（舌尖2）的做法说明

看舌尖上的中国第二季第一集，对里面出现的酥油蜂蜜很感兴趣，片子拍得很诱人，一看完我就好奇得不得了，跃跃欲试地想尝试一番。可在网上完全找不到做法，一点相关信息都搜不到，在微博上问了一圈也没得出特别准确的结论。
求人还是不如求己，被好奇心折磨得睡不着觉的我，打开新买的一罐西班牙野生蜂蜜，躲进厨房进行了试验。
其实这并不是个稀罕物，就是把奶油焦糖酱里的焦糖换成蜂蜜而已，但效果真的大大不同，推荐给好奇心强烈的小伙伴们试试。只是请一定用品质好，香气浓郁的蜂蜜，才能体会到不同于普通砂糖的味道。

最后，你们肯定会问我，蜂蜜加热营养就被破坏了怎么办。说实话首先我并不相信这种说法，也并不是很在意这个问题。蜂蜜本来就是食品，就算有什么特别的营养成分含量也不会很高，破坏也就破坏了。身为食品只要够美味，就算得上是物尽其用了。