地道潮州美食--芡实椰汁汤

地道潮州美食--芡实椰汁汤

地道潮州美食--芡实椰汁汤的做法说明

想了好久还是让家乡这道美食与大家一起分享吧！也许你们没有新鲜芡实，那就试试干芡实吧，不过我肯定地告诉你口感有天壤之别哦！
芡实既是美食，也有健脾除湿，固肾益精的功效哦！

地道潮州美食--芡实椰汁汤的食材和调料

椰子汁
新鲜芡实（鸡头米）
鸡蛋
冰糖

地道潮州美食--芡实椰汁汤的做法与步骤

第1步.
这是我冷冻在冰箱里的新鲜芡实，上面还有霜，洗干净备用，喜欢吃的口感比较有嚼劲的可以用少许白糖搅拌均匀，冰箱冷藏（注意时间不要超过一天，因为太久了芡实会坏了的）
第2步.
洗净的芡实加椰子汁和冰糖一起煮开，关小火继续煮5分钟，加少许盐，然后把蛋放下去一起煮了，蛋熟就可以了！（如果有先用白糖搅拌的就可以不加冰糖，然后要注意把握甜度哦），是不是很简单呢？

小贴士

1.关于芡实，市面上买到的跟我们家乡的这种不知道是否一样，我就买过一次不同的品种，质量也不一样，口感也差很多哦！
2.喜欢吃山药，薏米，木耳，百合，莲子，红枣，桂圆等也可以选择自己喜欢的一起煮，包容性很强！

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爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道椰汁奶冻 Hello～今天想跟大家分享一个做椰汁奶冻的做法主要是非常的简单，需要的材料也是比较日常重要的是做起来也是挺容易的呢(第一次做多多指教)材料：椰蓉、糖霜(可用玉米淀粉代替) 、特浓椰汁、吉利丁粉、纯牛奶(可奶粉代替)以上所椰汁芡实芋头羹椰汁芡实粥椰汁芡实椰汁八宝饭与椰汁清润鸡汤广州地道美食——姜醋让宝宝从小尝遍舌尖上的美食，征服俩娃的地道山西特色小吃椰汁芡实甜汤

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