冬菇云耳蒸鸡
冬菇云耳蒸鸡的做法说明
家常菜，总觉得冬菇红枣和云耳的香味从小到大都是这么吸引。
冬菇云耳蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡在买的时候就杀好斩小块，洗净，加入所有的配料搅拌均匀，腌制1个小时； 2、冬菇提前泡发（约1个小时），剪去冬菇蒂，切丝，云耳我买的就是已经是丝的，所以直接泡半个小时就ok了，红枣去核洗干净；
- 第2步.
把冬菇、云耳，红枣与鸡肉混合，开水下锅，蒸10分钟即可。
小贴士
1、我家口味重点，因此腌制鸡肉1个小时可以入味点；
2、这道菜木耳云耳都可以，我感觉一样好吃。
