潮州粿汁

潮州粿汁

潮州粿汁的做法说明

潮州小吃，简单快手！

潮州粿汁的食材和调料

粿条（粿汁皮）
高汤
粘米粉（米浆）
葱花（煎油，留油一起）
菜餔碎（煎香）
卤蛋，卤大肠等（喜欢吃就加，不喜欢也可不加）

潮州粿汁的做法与步骤

第1步.
高汤煮开，下粿条（粿汁皮）煮熟，加入适量盐，后用米浆像勾芡一样煮熟！
第2步.
装碗，加入已经煎好的葱油和菜餔碎，淋上酱油！这样就是最简单的粿汁！如果喜欢吃卤味，就加卤味不用淋酱油了！喜欢吃辣的还可以浇点辣椒酱！

小贴士

因为我没有准备充分，没有加卤味呢！还有家里小孩不喜欢吃辣的，所以图片为最简单的潮州粿汁！如果没有高汤也可以用白开水代替，那么调味品就得增加了，相信亲们可以调到已经最喜欢的口味！

猜你喜欢的菜谱

潮汕粿汁潮汕粿汁粿汁☁不用粿汁皮的潮汕粿汁潮汕粿汁潮汕粿汁潮汕自制粿汁潮汕粿汁潮汕粿汁

美食资讯

随便看看其他菜谱

潮州粿汁相关菜谱大全