原味紫薯糕

原味紫薯糕的做法说明

原料：紫薯300克，糯米粉1杯，中筋面粉半杯，水适量。
作法：紫薯削皮切厚1厘米厚片蒸熟，趁热用汤匙压成泥备用。
          糯米粉和面粉放容器里，加入放凉的紫薯泥搓散，加适量的水把面团揉匀。
           把揉匀的面团分割成小面团，用月饼模压成型。
           蒸锅上气后蒸15—20分钟，紫薯糕蒸熟即可。
           紫薯糕没有添加糖，是紫薯本身的味道，有点甜有点韧性。