广东肠粉

广东肠粉的做法说明
在我们广西粉是主食,卷粉是早餐主打,自从来了广州混早餐离不开肠粉,偶尔吃吃还是可以接受,挑剔的LG对路口吃了几年的肠粉店开始有意见,味道越来越差,价格越来越高。勤快的小蜜蜂萌发了自己做肠粉的心思,没有想到如此成功哦!
广东肠粉的做法与步骤
- 第1步.
准备好粉,有条件的是现磨米浆好点。有的加橙面的,没有买到下回做了。
- 第2步.
三种粉混合加点盐几滴油,搅拌成糊状。
- 第3步.
盆子刷油,方便刮不粘。
- 第4步.
放一勺糊,来回满盆就好,太多太厚。把剁好的肉刮散。
- 第5步.
锅里水开蒸2分钟,两个盆来回轮着蒸,很快蒸玩。
- 第6步.
刮板卷起
- 第7步.
热油跟酱油淋上,美味可口的肠粉完成了。
- 第8步.
这个份量做了8条,三个人饱得很。