茭白金针菇肉丝

茭白金针菇肉丝的做法与步骤

1. 1.

   金针菇剪半，茭白洗净剥皮切丝，肉丝解冻。

2. 2.

   空碗里加入生粉，盐。黄酒。少量水。搅拌均匀。加入肉丝搅拌均匀。

3. 3.

   起油锅，冷油倒入酱好的肉丝，翻炒至变色撩起。

4. 4.

   起油锅，待油热加入茭白丝和金针菇一起翻炒。

5. 5.

   翻炒到变色，放入生抽、少量盐。加入肉丝继续翻炒。可出锅。