红烧猪脚

红烧猪脚的做法与步骤

1. 第1步.

   切好姜，蒜，小米椒

   
2. 第2步.

   猪脚用水煮过后，洗净，放入少许油，翻炒猪脚至皮成金黄色

   
3. 第3步.

   加入姜蒜小米椒，翻炒

   
4. 第4步.

   加入料酒

   
5. 第5步.

   自家酿的米酒

   
6. 第6步.

   翻炒加入酱油和冰糖，爱吃甜的可多放些冰糖

   
7. 第7步.

   加入高压锅压15-20分钟，想有点嚼劲15分钟即可，如果想烂一点20分钟即可。（高压锅呲呲呲响后开始记时）

   
8. 第8步.

   加入锅，继续煮，收汁

   
9. 9.

   完成