7步搞定鸡蛋灌饼
7步搞定鸡蛋灌饼的做法说明
街面大清扫 楼下的鸡蛋灌饼摊消失了好久 嘴馋 没办法只好试着自己动手做 没想到第一次还蛮成功
7步搞定鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
凉水开水1:1和面
- 第2步.
剂子擀成牛舌状 刷油 卷好 立起 压扁
- 第3步.
擀成圆饼
- 第4步.
饼铛刷油 不要翻动 直到单面起泡
- 第5步.
戳破泡泡 倒入蛋液
- 第6步.
立即翻面烙
- 第7步.
待两面熟透即可
- 第8步.
调好酱汁
- 第9步.
煎个烤肠 加上生菜 完成✅
小贴士
酱汁其实自己想怎么来都行 随自己喜欢就好
烙饼时要用尖头的筷子 我开始用的筷子头有点圆 要很费劲才能戳破泡泡 太费力了
