蜜豆白玉团子 花より団子
蜜豆白玉团子 花より団子的做法说明
吃不到巴菲，做个红豆白玉丸子，反正手里有糯米粉。
这是我在日本那几年最喜欢的热甜点，一般便利店里就有卖成品，微波炉叮一下就很好吃。
在日语里有个说法是：花より団子。意思是比起貌美（华而不实）的东西，不如有实际用途的东西好。日本語で、美しいものより、実際に役立つほうがよいということ。
当然我们都知道的是：花样男子啦[呲牙]（花より男子）
蜜豆白玉团子 花より団子的做法与步骤
- 1.
糯米粉放入一个小碗，逐渐加少量水和成团。以能搓揉成小团（比拇指直径略大），不粘手，且不易变形（过软）为适宜
- 第2步.
搓好的小团放入滚水中煮至浮起，偶尔搅拌。漏勺捞起来放入事先准备好的凉清水碗里
- 3.
豆沙和水离火下锅，中火一边加热一边搅拌，加入少量颜和适量糖（蜜豆沙一般比较甜，也可以不加糖）。搅拌加热至蜜豆汤浓稠且冒了泡（不用沸腾）
- 4.
将蜜豆汤导入碗中，再捞出白玉丸子放入蜜豆汤中
- 第5步.
option：可以加一层奶油顶，味道很好哦
小贴士
蜜豆沙如果自己熬，有小豆子在里面会更好吃
