西施豆腐
西施豆腐的做法说明
外婆版本的西施豆腐 简单又好吃 写的不好请勿喷
西施豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 1豆腐一盒 切成细条，越细越好 2香菇、笋、肉末都可以按个人喜好抓量 都切细小颗粒 3生粉兑冷水搅匀（勾芡），鸡蛋打散待用
- 2.
等锅热后，倒入少量油，下肉末翻炒 接着依次放入春笋，香菇，翻炒一下
- 3.
加水，沸腾后加浓汤宝，基本不用再放调味料了。再次沸腾后放豆腐，等水开后加生粉，迅速顺时针搅拌 等汤比较粘稠后，转小火，缓缓倒入鸡蛋液，也要顺时针搅匀。
- 第4步.
出锅，撒上葱花就搞定了
小贴士
其实配料还可以加一些鸡胗，鸡血，开阳，干贝之类，只是平常没有存活，也就不放了。喜欢的朋友自己DIY吧
这款西施豆腐是外婆教我的，可能不算正宗诸暨西施豆腐，但是上手方便又好吃，很多朋友都很爱，我才想和大家分享 写的不好请原谅
