蛋黄酱炸大虾球

蛋黄酱炸大虾球

蛋黄酱炸大虾球的做法说明

新派粤式菜 酸甜口

蛋黄酱炸大虾球的食材和调料

多只
淀粉
蛋黄酱
柠檬汁或者菠萝汁
小番茄干
芝麻
盐 麻油
鸡蛋

蛋黄酱炸大虾球的做法与步骤

  1. 第1步.

    先处理虾

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去壳、虾线处理干净

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放鸡蛋搅拌好

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加盐和麻油

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    裹生粉

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油烧至七成热

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    不要炸太长时间

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翻炒蛋黄酱

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    喜欢酸的可以加柠檬汁 喜欢甜的可以加新鲜的菠萝汁

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放虾球裹蛋黄酱

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放番茄干

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加黑芝麻

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    成品

    蛋黄酱炸大虾球的做法步骤 第13步

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