洛林饼

洛林饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料很简单

   
2. 第2步.

   饼皮是超市买的，有些人喜欢用pizza饼皮，但是我喜欢比较酥脆的饼皮，叫feuilltés，一般用来做甜品或者tarte； 饼皮铺到模具里，用叉子扎一些空

   
3. 第3步.

   平底锅烧热，然后放入猪肉丁，煎得有点焦黄就好。 记得千万不要放油，因为肉丁本身会出很多油！

   
4. 第4步.

   与此同时，把鸡蛋打到碗里，加入淡奶油，一起充分混合，打得稍微起一点泡就好了

   
5. 第5步.

   把打好的蛋液和煎好的猪肉块加到准备好的模具里，加入黑胡椒和肉蔻粉，搅拌一下，让肉肉均匀的铺在模子里。 盐可以不加，因为猪肉本身就有点咸，口淡的人千万就不要再加盐了。

   
6. 第6步.

   放入烤箱，30分钟 烤箱要看功率，我的烤箱功率小，所以要40分钟

   
7. 第7步.

   然后热腾腾的洛林饼就出炉了，拌个沙拉，就可以开吃了