老味道经典桃酥

老味道经典桃酥

老味道经典桃酥的做法说明

广受好评的一款点心,而且百吃不厌,属于记忆中的那份老味道。无论自吃还是送人都很拿得出手,堪称完美。

老味道经典桃酥的食材和调料

低粉(或中粉)280克
植物油100克
80克
小苏打2克
鸡蛋1只
黑白芝麻适量
50克月模具1个

老味道经典桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将油和白糖搅匀

    老味道经典桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入鸡蛋搅打

    老味道经典桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混入低粉和小苏打以及芝麻拌好

    老味道经典桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取25克揉成团

    老味道经典桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿月饼模子刻出图案,50克模具可做20个左右。

    老味道经典桃酥的做法步骤 第5步

小贴士

1、不建议用泡打粉代替小苏打,没有小苏打可不加。
2、低粉和小苏打混合均匀后再直接倒入,不用过筛。
3、糖和油量可酌减,但不要减油太多,会干硬不酥脆。
4、月饼模子无需抹油,桃酥本身油量很足,不会粘模。
5、密封保存至少可以一星期以上,但还是建议尽早食用。

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