手套膜

手套膜

手套膜的做法说明

豁出一颗老命,顶着老公随时提出离婚的风险(他已经不耐烦了,不停问我:可以烤了么?),揉出了这张手套膜,面包好吃不好吃已经不重要了……

手套膜的食材和调料

高粉280g
10%28g
盐2%5g
酵母粉1%3g
黄油12%34g
50%140g

手套膜的做法与步骤

  1. 第1步.

    使劲揉、摔、拉伸。

    手套膜的做法步骤 第1步

小贴士

先把除油外的所有材料混合,混合后的面团比较湿,放冰箱冷藏一晚,低温发酵。第二天拿出揉至起劲后加黄油,摔打拉伸,各种暴力相结合。

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