南瓜蔓越莓司康
南瓜蔓越莓司康的做法说明
得到一个大南瓜，圆鼓鼓金灿灿！于是赶紧折腾起来！南瓜是我最喜欢的食材之一，可以煮饭，可以做菜，可以做甜品，可以烘焙，还可以做冰激凌，真可谓无所不能的高大上食材！
南瓜去皮去瓤再切片，放入蒸锅蒸软烂，取出装保鲜袋冷藏。然后就是各种美味通通不厌其烦的折腾一遍！谁叫我那么喜欢南瓜呢！
正好刚入了极好的蔓越莓干，做南瓜司康加入蔓越莓口感很棒！手冲一杯清咖，小小茶点司康，合着淡淡的阳光伴随午后惬意时光。。。。。。。
南瓜蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
将面粉与泡打粉混合过筛到大碗中，加入切小块的黄油，用手搓成颗粒状
- 第2步.
加入南瓜泥，蔓越莓干，白糖，盐
- 第3步.
原料混合均匀，加入蛋液拌匀
- 第4步.
和成面团即可，不要揉面，放冷藏30分钟
- 第5步.
取出面团擀成2厘米厚面饼，用模具压出小圆饼
- 第6步.
放入烤盘中，中上层上下火200度烤25分钟
