彩椒蛋饼

彩椒蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   将洗净的彩椒切成小方片儿备用

2. 2.

   鸡蛋打入碗内，打散加入少许食盐

3. 3.

   开火，锅烧热，倒入适量油，油热加入彩椒翻炒至八成熟，依个人口味酌量加入调味料，聚拢成圆形

4. 4.

   呈圈儿淋入打好的鸡蛋，小火煎至成形，翻转继续煎，两面煎好，即可出锅