糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   里脊切片，用料酒、盐腌制半个小时左右

2. 2.

   鸡蛋两个，蛋清打入腌制的里脊肉里，拌匀，蛋黄打入淀粉里，拌匀

3. 3.

   将面粉，和拌匀后的蛋黄淀粉倒入肉里，先放面粉，让每片肉都裹上面粉

4. 4.

   热油，炸里脊，里脊炸成黄色后捞出

5. 5.

   将锅里倒入适量油，油热后倒入番茄酱，糖，醋，少许盐，然后将炸好的里脊和菠萝倒入锅中，一炒就可以出锅了