汤种中种鲜奶油吐司(面包机版)

汤种中种鲜奶油吐司(面包机版)

汤种中种鲜奶油吐司(面包机版)的做法说明

每天上班实在没有时间做面包,但是想吃啊,只能偷懒用面包机啦,这个方子做出来的面包真的很赞噢

汤种中种鲜奶油吐司(面包机版)的食材和调料

汤种
高粉20g
牛奶100g
中种
全部汤种
高粉250g
15g
牛奶25g
奶油30g
鸡蛋50g
酵母1g
面团
40g
2g
酵母2g

汤种中种鲜奶油吐司(面包机版)的做法与步骤

  1. 1.

    先做汤种,高粉和牛奶混合均匀后放在火上加热至65度(呈糊状)离火。

  2. 2.

    汤种放凉后加入高粉、糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母等混合揉成团

  3. 3.

    面团发酵至2-3倍大,加入主面团的糖、盐、酵母,好了,启动面包机程序2,重量选择500,烧色选择浅,点启动,等着吃吧

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