酒酿猫爪小汤圆
酒酿猫爪小汤圆的做法说明
少女杀手有木有~~~被萌到尖叫的程度。这样的菜其实就是拿来看的，味道的话，有一点点的O泡果奶在里面所以有点酸酸的。别的真的就和小汤圆木有区别~~被萌到的筒子快点动起手来，喵~~对了，要说明一点，这个菜谱copy自厨娘物语，一个特别神奇的烹饪视频，大家有空去搜来看吧^^
酒酿猫爪小汤圆的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉分别加入O泡果奶和牛奶揉成一大一小两个面团备用
- 第2步.
将面团搓成长条并切成段。每一个大段对应四个小段。粉色的面要比白色的面更小更细。
- 第3步.
将切好的小段搓成圆球并压扁，按照猫爪的形状贴好。
- 第4步.
可以根据自己的喜好做成不同的形状。
- 第5步.
将猫爪放入沸水锅中煮熟，并加入醪糟。齐活～
小贴士
用于染色的饮料其实最佳选择是子母奶草莓味，因为这边买不到所以选择了O泡果奶，其实颜色是不够深的，我是把它放在平底锅里熬了一会儿才变深的。做好的小汤圆可以先放进冰箱冷冻一晚上，煮的时候指头更不易散。手比较巧的筒子可以抛弃镊子～
