派皮:黄油切小以粒后与以上材料一并揉合,冷藏二小时。
派馅:新鲜樱桃400克,去核加20克糖腌半小时;滤出的汁水加20克糖、10克玉米淀粉、少量醋加热搅成粘稠状;汁液趁热倒人樱桃中。
190度,30分钟。
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