青椒缸豆干

青椒缸豆干的做法与步骤

1. 1.

   把缸豆干用温水浸泡半小时左右，泡得软软的就差不多，不要泡得时间太久，否则没有嚼劲咯

2. 2.

   把缸豆切碎，青椒切段，拍上两瓣蒜头待用！

3. 3.

   起油锅，把豆干青椒一起下锅煸炒，加盐、白糖、料酒、还有蒜末、再加少许纯净水小焖一会儿，就可以开吃啦^ _ ^