潮汕炒饭
潮汕炒饭的做法说明
杂七杂八的饭。少了腊肠我用午餐肉来代替，如有萝卜干（菜脯）会更美味。晚饭就是炒饭配送紫菜汤啦~~~~~
潮汕炒饭的做法与步骤
- 第1步.
红萝卜洗净切小粒
- 第2步.
玉米掰粒（俺直接在菜市场叫啊姨掰好的速度超快）
- 第3步.
香菇泡水切小
- 第4步.
午餐肉可再切小
- 第5步.
准备蒜
- 6.
先把米饭煮熟
- 7.
将香菇下油热炒至香菇熏起。再将红萝卜、玉米放锅里炒熟下调料捞起，后煎一鸡蛋，米饭熟后捞起大锅将以上炒熟材料和午餐肉一起跟饭搅拌，搅拌的次数一定要够哦。而且是小火炒哦。最后下蒜，试一下味道。不够味的话再加一点酱油下去捞哦。
小贴士
1、炒饭可下多许油来炒会更香，怕油腻的人士可下少许油哦。
2、炒饭的饭要煮得不烂不硬哦。
3、搅拌饭的时候注意啦别用锅勺压，要用“切”别把米饭压烂了哦
