古早味炒絲瓜
古早味炒絲瓜的做法说明
台灣早期傳統的味道，適合下飯的一道菜
古早味炒絲瓜的食材和调料
| 青蔥 | 2根 |
| 絲瓜 | 1條 |
| 蒜頭 | 3粒 |
| 紅蔥豬油 | 1小匙 |
| 咸味麵線 | 半把 |
古早味炒絲瓜的做法与步骤
- 1.
1.絲瓜去皮對切，再切成1公分的厚片，蒜頭 ，青蔥切末,麵線切成小段 2. 鍋內入少許油，絲瓜，開火略微拌炒煎香 3.開大火放入紅蔥豬油，蒜頭爆香，倒入水淹過絲瓜煮滾 4.加入麵線，稍稍拌開，加蓋煮至絲瓜變軟，加入蔥花即可
小贴士
1.麵線已經有咸味，可不用再加鹽
台灣早期傳統的味道，適合下飯的一道菜
| 青蔥 | 2根 |
| 絲瓜 | 1條 |
| 蒜頭 | 3粒 |
| 紅蔥豬油 | 1小匙 |
| 咸味麵線 | 半把 |
1.絲瓜去皮對切，再切成1公分的厚片，蒜頭 ，青蔥切末,麵線切成小段 2. 鍋內入少許油，絲瓜，開火略微拌炒煎香 3.開大火放入紅蔥豬油，蒜頭爆香，倒入水淹過絲瓜煮滾 4.加入麵線，稍稍拌開，加蓋煮至絲瓜變軟，加入蔥花即可
1.麵線已經有咸味，可不用再加鹽
