什锦藕粉羹
什锦藕粉羹的做法说明
在路边摊上发现的一道小吃，改变了一下加的材料，童鞋们也可以根据自己的口味DIY，相加啥就加啥。
什锦藕粉羹的做法与步骤
- 1.
冲泡好一包藕粉。
- 2.
坚果碾碎，果干切碎。和其他材料全数加入藕粉中。
- 3.
拌入红糖或蜂蜜调味。完成。
- 4.
可以将藕粉泡好，在冰箱冰镇一下，再加入材料，别有风味。
小贴士
泡藕粉的方法：
第一步 准备好材料：一小包藕粉、一个搅拌的勺子、凉开水、滚烫的开水。
第二步 将藕粉倒在碗里，到上很少凉开水，充分拌匀，凉开水不能多，一般说来一勺二勺就够了。要点：一定要搅匀，确保每一颗小藕粉都沾到水了，但是又不能太湿淋淋的。
第三步 加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）并不停地用汤匙搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，一直到乳白色液体逐渐变浓，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻，温暖香滑。
