我要吃肉----川味东坡肘子

我要吃肉----川味东坡肘子的做法与步骤

1. 第1步.

   肘子焯水后放入高压锅，加入二锅头，葱姜，炖肉料，还有一大把花椒，盐，煮到酥烂，必须是酥烂！

   
2. 第2步.

   肘子出锅等待下一步。

   
3. 第3步.

   起油锅，倒入豆瓣酱、老干妈、蒜沫、糖盐等煸炒

   
4. 第4步.

   把炒好的料倒在肘子上，撒上葱花和香菜沫，就OK啦！又简单又快。