蒜苗烧黄鳝

蒜苗烧黄鳝的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油，爆香蒜瓣和姜片，倒入切成段的鳝节，翻炒2分钟，加入黄酒、醋、酱油、糖、盐和蒜苗，继续翻炒

2. 2.

   加开水没过鳝节，大火煮2分钟，转小火煮10分钟